Μπίκας Αλέξανδρος
Στις 28 Σεπτεμβρίου 2021, Ismea και Unaprol δημοσίευσαν τις πρώτες εκτιμήσεις για την παραγωγή στη γειτονική Ιταλία.
Οι πρώτες εκτιμήσεις για την παραγωγή ελαιολάδου της σεζόν 2021-2022 από Ismea και Unaprol δίνουν μια ποσότητα 315.000 τόνων. Εφόσον οι εκτιμήσεις επαληθευτούν, τότε θα μιλάμε για μια αύξηση της παραγωγής κατά 15% σε σύγκριση με την περίοδο 2020-2021. Ωστόσο, όπως επισημαίνει το Ismea, η ποσότητα αυτή είναι πολύ πιο κάτω από τις πιο πρώιμες εκτιμήσεις για τον όγκο παραγωγής, όσο και από την παραγωγή που είχε συνηθίσει να έχει η Ιταλία.
Σύμφωνα με το Ismea, πολλοί κλιματικοί παράγοντες συνέβαλαν στην απώλεια της παραγωγής, όπως οι παγετοί της άνοιξης, η ξηρασία το καλοκαίρι και η συχνή εναλλαγή θερμοκρασιών, που δεν βοήθησαν στη βέλτιστη βλαστική ανάπτυξη των ελαιώνων.
Οι υψηλές θερμοκρασίες και η παρατεταμένη απουσία βροχοπτώσεων επιδείνωσαν περαιτέρω την κατάσταση σε όλες τις Ιταλικές ζώνες, ιδιαίτερα στις περιοχές με ξηρικούς ελαιώνες.
Η κατάσταση ανά γεωγραφική περιοχή εμφανίζει ανομοιομορφία, λέει το Ismea και απαιτείται να προχωρήσουν συγκομιδή και ελαοποίηση, ώστε να προκύψει σαφέστερη εικόνα. Οι πρώτες ενδείξεις δείχνουν αύξηση της παραγωγής στο Νότο, όμως στις βόρειες περιοχές αναμένονται μειώσεις από 30 έως 60% σε ορισμένες περιοχές. Σημαντικές, επίσης, μειώσεις αναμένονται στην παραγωγή της Τοσκάνης και στην Ούμπρια. Στην περιοχή του Λάτσιο οι ελαιώνες δεν έχουν ιδιαίτερο πρόβλημα.
Βάσει των αποδόσεων των τελευταίων 10 ετών, εξηγεί το Ismea, παρατηρείται μια ακραία αστάθεια στο ύψος της παραγωγής από το ένα έτος, στο επόμενο, αλλά και μια σταθερή μείωση της παραγωγικότητας των Ιταλικών ελαιώνων, που οφείλονται στον καιρό, αλλά και στις ασθένειες της ελιάς. Αρκεί να θυμηθούμε πως, το 2012 η παραγωγή ελαιολάδου της Ιταλίας ήταν 506.000 τόνοι, ενώ το 2015 ήταν 475.000 τόνοι.
Η υπερβολική μεταβλητότητα της παραγωγής, υπογραμμίζει το Ismea, δημιουργεί ανισορροπίες στην αγορά, επειδή αφενός υπονομεύει τη σταθερότητα του εισοδήματος των ελαιοπαραγωγών, αφετέρου καθιστά δύσκολο, για παράδειγμα, τον προγραμματισμό των αγορών ιταλικών προϊόντων από τις Ιταλικές τυποποποιητικές, οδηγώντας σε εισαγωγές προϊόντος.