ΛΑΔΙ

Καλά νέα για το λάδι – Χρονιά βεντέμας αναμένεται η φετινή

Προβληματισμός την ίδια ώρα για την κατηγορία “εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο” που προτείνουν οι Ιταλοί Θα πάει καλά η παραγωγική διαδικασία, αναφέρει μεταξύ άλλων ο χημικός του τυποποιητηρίου ελαιολ…

Το ελληνικό ελαιόλαδο με τα φύλλα χρυσού που ξεπουλάει στη Μύκονο

Το Myst Gold διάφερει από τα υπόλοιπα ελαιόλαδα, αφού περιέχει βρώσιμο χρυσό 24 καρατίων Από τον Όλυμπο στην Μύκονο και από εκεί στην Ρωσία και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Ένα ελαιόλαδο που παράγετ…

Πόσο και γιατί «κατρακύλησε» η τιμή του λαδιού;

Πως εξηγείται η πτωτική πορεία των τιμών της τρέχουσας περιόδου Τα αδασμολόγητα Τυνησιακά λάδια συνέβαλαν στην κατρακύλα του κρητικού λαδιού. Στα 3,20 ευρώ το κιλό, κατά μέσο όρο, έχει διαμορφωθεί …

Wall Street Journal: Ελαιόλαδο, ο πράσινος χρυσός της Ελλάδας που παραμένει ανεκμετάλλευτος

Μίνα Αγγελίνη Η Ελλάδα είναι 3η παγκοσμίως σε παραγωγή ελαιολάδου, αλλά μόλις το 4% του ελαιολάδου που πωλείται παγκοσμίως συσκευασμένο είναι ελληνικό – Αν το ελληνικό λάδι δεν εξαγόταν χύμα …

Τι “λάδι” να τρώω όταν κάνω δίαιτα;

Όλοι γνωρίζουμε ότι το ελαιόλαδο κάνει “καλό”. Εδώ και χρόνια, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συστήνεται ευρέως για την πρόληψη και την θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, ο ρόλος του στη με…

Τι σημαίνει πρακτικά η εφαρμογή του νόμου για τα ΜΗ επαναγεμιζόμενα μπουκάλάκια ελαιολάδου;

Του Βασίλη Φραντζολά Eπιτέλους, από 1/1/2018, τέλος στα «λαδόξυδα», στα συνήθως βρώμικα, ανοιχτά μπουκαλάκια των ταβερνών και εστιατορίων, που πολλές φορές περιέχουν δυστυχώς, μείγματα με ταγγισμέν…

Μεσσηνία: Κολυμπάει στο λάδι

Βουνό, θάλασσα και μερικά εκατομμύρια λιόδεντρα συμμαχούν για να προσφέρουν στην περιοχή εξαιρετικές πρώτες ύλες, που έχουν όλα τα εχέγγυα για να κάνουν γνωστή και περιζήτητη την ντόπια μαγειρική π…

Η ελαιοκομία σε νέα εποχή

Έχουν περάσει πολλές δεκαετίες από τότε που οι ελαιοπαραγωγοί της Λέσβου έλεγαν «στη μαξουλοχρονιά χτίζεις σπίτι ή παντρεύεις κόρη». Κι εννοούσαν πως το εισόδημα που αποκομίζουν σε μια χρονιά μεγάλ…

Όταν τα μπουκάλια με τα ελληνικά ελαιόλαδα παραπέμπουν σε συσκευασίες αρωμάτων και ποτών

Τo λάδι του… Κυβερνήτη, το αγουρέλαιο της «μυλόπετρας» και η «Αγία Ελαία» Η φύση μπορεί να κάνει τη δουλειά της αλλά στις μέρες μας αυτό δεν αρκεί… Όλοι αναγνωρίζουν την ανάγκη ότι για να πάει καλά…